Είμαστε φιλοξενούμενοι του μέλλοντος
Για εμάς φιλοξενία δεν είναι μόνο ένα άνετο κρεβάτι και καλό φαγητό· είναι να αναλαμβάνουμε την ευθύνη να προστατεύουμε τη φύση μέσα στην οποία ζούμε και την κοινωνία της οποίας είμαστε μέρος. Στο Albatross Hotel εργαζόμαστε ώστε κάθε πρωί να ξυπνάτε σε έναν καθαρότερο κόσμο.
Τοποθετούμε τη βιωσιμότητα στο επίκεντρο της λειτουργίας μας, για να επιστρέφουμε στη φύση όσα παίρνουμε από αυτήν.
Εξοικονομούμε ενέργεια: με έξυπνα ενεργειακά συστήματα μειώνουμε στο ελάχιστο το ανθρακικό μας αποτύπωμα και δίνουμε προτεραιότητα στις ανανεώσιμες πηγές.
Σεβόμαστε το νερό: με συστήματα αισθητήρων και έργα ανάκτησης στοχεύουμε στη μέγιστη εξοικονόμηση στην κατανάλωση νερού.
Αποχαιρετούμε το πλαστικό: έχουμε απομακρύνει εντελώς τα πλαστικά μίας χρήσης από τα δωμάτια και τα εστιατόριά μας. Με βιοδιασπώμενες εναλλακτικές προστατεύουμε και εσάς και τον πλανήτη.
Η βιωσιμότητα δεν αφορά μόνο το περιβάλλον — αφορά τους ανθρώπους.
Η ιστορία στο πιάτο σας: το 90% των προϊόντων που χρησιμοποιούμε στο εστιατόριό μας προέρχεται από τοπικούς παραγωγούς και γυναικείους συνεταιρισμούς. Η σύντομη αλυσίδα εφοδιασμού μειώνει τις εκπομπές και στηρίζει την τοπική κοινότητα.
Πολιτιστική κληρονομιά: γνωρίζοντας στους επισκέπτες μας τους τοπικούς καλλιτέχνες, τους τεχνίτες και τις κρυφές διαδρομές της περιοχής, συμβάλλουμε στη διατήρηση της πολιτιστικής της κληρονομιάς.
Ο σημαντικότερος σύμμαχός μας σε αυτό το ταξίδι είστε εσείς. Περιορίζοντας την αλλαγή πετσετών βοηθάτε στην εξοικονόμηση νερού και, χρησιμοποιώντας τα σημεία ανακύκλωσης στον χώρο μας, συμβάλλετε στην κυκλική οικονομία.
«Δεν κληρονομήσαμε αυτή τη Γη από τους προγόνους μας· τη δανειστήκαμε από τα εγγόνια μας. Σας προσκαλούμε να απολαύσετε την άνεση φροντίζοντας παράλληλα αυτό που μας εμπιστεύτηκαν.»
Albatross Hotel
Murat BABURŞAH