Πολιτική υπεύθυνων προμηθειών

Κριτήρια προμηθευτών

Θεωρούμε σημαντικό οι προμηθευτές και οι συνεργάτες μας να διαθέτουν τα εξής χαρακτηριστικά:

• Να διαθέτουν συστήματα διαχείρισης ποιότητας, περιβάλλοντος και υγείας και ασφάλειας στην εργασία, καθώς και διεθνώς αναγνωρισμένα περιβαλλοντικά σήματα ή πιστοποιητικά βιωσιμότητας
• Να μην προκαλούν βλαβερές περιβαλλοντικές επιπτώσεις στην παραγωγή και την προμήθεια και να τηρούν την περιβαλλοντική νομοθεσία
• Να χρησιμοποιούν και να καταναλώνουν τους πόρους με κατάλληλο τρόπο, χωρίς να βλάπτουν την άγρια ζωή και τα οικοσυστήματα, και να τηρούν τις απαγορεύσεις θήρας
• Να εργάζονται για την ελαχιστοποίηση και τη σωστή διαχείριση των απορριμμάτων τους και να προσφέρουν συσκευασίες μειωμένου όγκου ή εναλλακτικές χύμα
• Να προσφέρουν εναλλακτικές φιλικές προς το περιβάλλον, οικονομικές, τοπικές και σύμφωνες με ηθικές αξίες, που χρησιμοποιούν ανακυκλώσιμα ή ανακυκλωμένα υλικά και είναι βιολογικές, vegan, μη δοκιμασμένες σε ζώα και χωρίς επιβλαβή χημικά συστατικά
• Να είναι εγχώριοι και τοπικοί παραγωγοί ή πάροχοι υπηρεσιών
• Να προσφέρουν προϊόντα ή υπηρεσίες που αποδίδουν και προβάλλουν την κουζίνα, τις παραδόσεις και τον πολιτισμό της χώρας και της περιοχής μας

Μοιραζόμαστε αυτή την οπτική με τους προμηθευτές μας. Μαζί τους επιδιώκουμε να δημιουργούμε αποδοτικές ευκαιρίες προμηθειών και να μειώνουμε τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των διαδικασιών εφοδιασμού.