Política de compras responsables

Criterios para proveedores

Damos importancia a que nuestros proveedores y socios reúnan las siguientes características:

• Disponer de sistemas de gestión de la calidad, del medio ambiente y de la seguridad y salud en el trabajo, así como de etiquetas o certificados ambientales y de sostenibilidad reconocidos internacionalmente
• No provocar efectos nocivos para el medio ambiente en la producción y el suministro y cumplir la legislación ambiental
• Usar y consumir los recursos de forma adecuada, sin dañar la fauna ni los ecosistemas, y respetar las vedas de caza
• Trabajar para minimizar y gestionar correctamente sus residuos y ofrecer envases reducidos o alternativas a granel
• Ofrecer alternativas ecológicas, económicas, regionales y respetuosas con los valores éticos, que empleen materiales reciclables o reciclados y que sean orgánicas, veganas, no testadas en animales y libres de componentes químicos nocivos
• Ser productor o proveedor de servicios nacional y local
• Ofrecer productos o servicios que reflejen y den a conocer la cocina, las tradiciones y la cultura de nuestro país y nuestra región

Compartimos esta visión con nuestros proveedores. Junto a ellos buscamos crear oportunidades de compra eficientes y reducir el impacto ambiental de nuestros procesos de aprovisionamiento.